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Alpenküche

Alpine Hotels und ihre regionalen Küchen

In Zusammenarbeit mit den Küchenchefs der Sunstar Hotelgruppe hat der erfolgreiche Spitzengastronom Urs Messerli eine einmalige Rezeptsammlung mit traditionellen Gerichten aus dem Alpenraum zusammengestellt. Die 5 Sunstar-Regionen Berner Oberland, Graubünden, Wallis, Tessin und Piemont präsentieren sich mit schmackhaften Menüs, die jeweils mit einem typischen regionalen Gericht ergänzt werden.

Artikelnummer: 978-3-03818-007-4
Fr. 60.00
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Produktspezifikation
Autor Messerli, Urs
Verlag Weber Verlag
Einband Fester Einband
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen GB
Masse H32.8 cm x B24.5 cm x D2.4 cm 1'761 g
Artikelart Lager
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