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Kaltenbach, Marianne : Aus Schweizer Küchen

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.

Artikelnummer: 978-3-905800-31-9
Fr. 69.00
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Autor Kaltenbach, Marianne / Meier, Lorenz (Illustr.)
Verlag Echtzeit
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2009
Seitenangabe 560 S.
Meldetext Lieferbar in 24 Stunden
Ausgabekennzeichen Deutsch
Abbildungen GB; mit Radierungen von Lorenz Meier
Masse H24.9 cm x B15.4 cm x D5.5 cm 1'108 g
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