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Molcho, Haya : Tel Aviv by NENI

Golden Edition
Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Mit stimmungsvollen Fotos, spannenden Geschichten und landestypischen Rezepten zeichnen Haya Molcho, Gründerin der NENI-Restaurants, selbst aufgewachsen in Tel Aviv, und ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein lebendiges Porträt ihrer pulsierenden und sich ständig verändernden Heimatstadt. Die NENI-Rezepte, ergänzt durch Speisen von lokalen Gastronomen und Genießern, spiegeln den besonderen Geist der vielfältigen Küche Tel Avivs wider. Gekocht wurde mit regionalen Zutaten und in Erinnerung an den Geschmack von Hayas Kindheit: Sabick-Sandwich, grünes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht-Sorbet u.v.m. Das Konzept ist so erfolgreich, dass wir dieses Buch mit einer Sonderausgabe feiern!
Artikelnummer: 978-3-7106-0569-7
Fr. 53.90
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Autor Molcho, Haya / Molcho, Nuriel (Fotogr.)
Verlag Christian Brandstätter
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2021
Seitenangabe 280 S.
Meldetext Fehlt beim Verlag / Lieferant. Liefertermin nicht bekannt
Ausgabekennzeichen Deutsch
Masse H27.5 cm x B20.5 cm x D3.0 cm 1'446 g
Auflage 1. Auflage, Sonderausgabe
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