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Segnit, Niki: Intuitiv kochen

Mit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi
»Was dieses Buch genauso besonders macht wie den Geschmacksthesaurus, ist neben der beeindruckenden Expertise der unvergleichliche Humor und die Persönlichkeit der Autorin.« Yotam Ottolenghi

»Intuitiv Kochen« ist ein praktisches Handbuch, das experimentierfreudigen Köchen helfen soll, ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Es basiert auf einer Reihe von Grundrezepten, die sich nahezu unendlich variabel erweisen, je nachdem, was im Kühlschrank, in der Saison oder auf dem Markt zu haben ist. Segnit weckt Lust an der Improvisation und vermittelt nützliches Wissen über Geschmackskombinationen. Eine originelle und brillant erzählte Anleitung zum kreativen Kochen und ein fesselnder Schmöker, der den Leser zwischen Herd und Sofa hin- und herreißt.

"'Intuitiv kochen' verspricht einen eigenen und unterhaltsamen Blick auf die Freiheit am Herd. #Musthave"
Artikelnummer: 978-3-8270-1391-0
Fr. 53.50
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Autor Segnit, Niki
Verlag Berliner Wissenschaftsverlag
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2019
Seitenangabe 720 S.
Meldetext Lieferbar in 48 Stunden
Ausgabekennzeichen Deutsch
Masse H25.5 cm x B18.3 cm x D4.8 cm 1'508 g
Auflage 1. Auflage
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