An der Zunge lassen sich Krankheiten ablesen, wir sprechen und schmecken mit ihr, und auch beim Küssen kommt sie zum Einsatz. Und obwohl sie unentbehrlich ist, denken wir nie intensiv über sie nach. Wie unterscheiden sich die Zungen von Menschen und Tieren? Wer darf seine Zunge wem, wann und in welcher Situation zeigen und warum gilt sie immer noch oft als ein Tabu? Mit diesen Fragen beschäftigt sich Werner in seinem neuen Buch, womit er dem unterschätzten Organ in seiner ganzen Komplexität ein Denkmal setzt.
Deborah Keller
